Prüm Solitär Riesling Trocken

S.A. Prüm - S.A Prüms røtter som vingård kan spores tilbake til romertiden, rundt 2000 år i tid. Familien Prüms egen familiehistorie som vindyrker i denne delen av Mosel-dalen går så langt tilbake som til 1156. Vinhuset ble grunnlagt av Sebastian Alois Prüm og her har de produsert vin i ca. 200 år. Raimund Prüm tok over i 1971 har vingården utviklet seg til å bli en av de mest fremgangsrike vinhusene i Mosel. Han har arbeidet tett sammen med sin datter Saskia – som tok over stafettpinnen 1. juli 2017 og bærer gårdens initialer videre: S. A. Prüm = Saskia Andrea Prüm. Vingården inkluderer berømte vinmarker som Wehlener Sonnenuhr og Graacher Himmelreich.

Karakteristikk

Dyp gul farge med grønne toner. Tørr med flott friskhet og mineralitet. Intens duft av grønne epler og pærer, med streif av blomster og honning. Smaksrik med en lang, frisk sitruspreget ettersmak. Druene kommer fra spesielt utvalgte vinmarker beliggende i den vakre Moseldalen. Gjæring kun i ståltanker for å bevare friskhet og fruktighet. Fisk og skalldyr, asiatisk mat og kalkun. Nydelig også til tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt og torsk.