Prüm Wehlen Riesling Trocken

S.A. Prüm - S.A Prüms røtter som vingård kan spores tilbake til romertiden, rundt 2000 år i tid. Familien Prüms egen familiehistorie som vindyrker i denne delen av Mosel-dalen går så langt tilbake som til 1156. Vinhuset ble grunnlagt av Sebastian Alois Prüm og her har de produsert vin i ca. 200 år. Raimund Prüm tok over i 1971 har vingården utviklet seg til å bli en av de mest fremgangsrike vinhusene i Mosel. Han har arbeidet tett sammen med sin datter Saskia – som tok over stafettpinnen 1. juli 2017 og bærer gårdens initialer videre: S. A. Prüm = Saskia Andrea Prüm. Vingården inkluderer berømte vinmarker som Wehlener Sonnenuhr og Graacher Himmelreich.

Karakteristikk

Lys gyllen, med grønlig skjær. Delikat aroma av aprikos og modne frukter, hint av mineraler. I munnen er den balansert og elegant med tydelige mineralpreg som er tilført fra det skiferholdige jordsmonnet. Vinifikasjon med 50% rustfrie ståltanker og 50% Fuder.  Passer godt til svin, biff og andre typer mørkt kjøtt, og noe sjømat.