Prüm Pinot Noir Rosé
Fylde
Sødme
Friskhet

Prüm Pinot Noir Rosé

S.A. Prüm - S.A Prüms røtter som vingård kan spores tilbake til romertiden, rundt 2000 år i tid. Familien Prüms egen familiehistorie som vindyrker i denne delen av Mosel-dalen går så langt tilbake som til 1156. Vinhuset ble grunnlagt av Sebastian Alois Prüm og her har de produsert vin i ca. 200 år. Raimund Prüm tok over i 1971 har vingården utviklet seg til å bli en av de mest fremgangsrike vinhusene i Mosel. Han har arbeidet tett sammen med sin datter Saskia – som tok over stafettpinnen 1. juli 2017 og bærer gårdens initialer videre: S. A. Prüm = Saskia Andrea Prüm. Vingården inkluderer berømte vinmarker som Wehlener Sonnenuhr og Graacher Himmelreich.

Karakteristikk

Delikat, fin rosa farge. «Rund Burgundstil» med duft av friske jordbær. Aromatisk med kjølige smaker av jordbær og bringebær. Lett floral. Krisp og frisk, stukturert med god balanse. Anbefales til lette appetittvekkere, sjømat og fjærkre-retter, asiatisk mat, sommersalat, grill. Håndhøstet Pinot Noir fra forskjellige vinmarker i nordlige Mosel med en miks av eldre og nyere vinranker. Druene presses etter en kort maserasjonstid for deretter å gjæres på ståltanker.