Coto Mayor Crianza

El Coto - ble etablert i 1970, og deres første røde årgangsvin ble lansert i 1975.  Bodegaen fremstår i dag som en av de mest moderne i Rioja. De konsentrerer seg om fatlagrede røde, samt den nye ungdommelige stilen på sine hvite- og roséviner. El Coto’s elegante bodega har adresse i Oyõn, i hjertet av Alavesa. El Coto besitter i dag en av verdens største fat kjellere.

Karakteristikk

Dyp, mørkerød farge. Fruktige aromaer med hint av eik. Velbalansert og rund på smak. Lagret i 12 måneder på amerikansk eik. Eikefatene er sammensatt med damp istedetfor ild og dermed blir ikke vinen ristet i smaken. Prøv den sammen med hvitt kjøtt, pasta, bacalao (avhengig av type og saus), kalv, chorizo og lettere milde oster.