875 Meters By El Coto Chardonnay

El Coto - ble etablert i 1970, og deres første røde årgangsvin ble lansert i 1975.  Bodegaen fremstår i dag som en av de mest moderne i Rioja. De konsentrerer seg om fatlagrede røde, samt den nye ungdommelige stilen på sine hvite- og roséviner. El Coto’s elegante bodega har adresse i Oyõn, i hjertet av Alavesa. El Coto besitter i dag en av verdens største fat kjellere.

Karakteristikk

Lys sitrongul farge med gullhint. Duft av tropisk frukt kombinert med sitrus og vanilje. Frisk, god syre med lang ettersmak. Temperatur kontrollert gjæring på ståltanker. Lagring i 2,5 mnd på ny fransk eik, for å kunne gi noe struktur, finesse og kompleksitet. Druene er fra den høyest beliggende vinmarken i Rioja. Passer til fisk og skalldyr, og ris-retter.