Regnard Corton Grand Cru

Regnard - etablert allerede i 1860 av Zéphir Régnard. Eies i dag også av Baron Patric de Ladoucette, mannen bak den kjente vinen Baron de L fra Pouilly Fumé i Loire. Deres kjeller finner vi midt i den lille søvnige byen Chablis Regnard lager sine utsøkte viner på den tradisjonelle måten, uten bruk av eikefat. Regnard produserer hele spekteret fra Grand Cru viner til Petite Chablis. Baronen er også eier av det velrenommerte Chablis huset Albert Pic, med eksklusive 1. Cru og Grand Cru marker. Vinene fra sentral-Burgund kommer fra vinkjelleren som Regnard har i Beaune. Nøkkelordet for de nye vinene fra Regnard er KVALITET, i vinmarken, i vinkjelleren og i flasken!

Karakteristikk

Dyp rød farge. På nese aromaer av små røde bær og integrert krydder og eikearomaer. Flott konsentrasjon og elegant struktur med god balanse. Lang og elegant avslutning. Druene håndplukkes og gjennomgår en langsom alkoholisk gjæring på stålfat etterfulgt av mololaktisk gjæring på eikefat. Vinen modnes 18 mnd. på eikefat. Anbefales til kjøttretter som perlehøne, Coq au vin og entrecote og til Burgund-oster.