Casa da Passarella A Descoberta Rosé
EPD:5805445
Casa da Passarella - Casa da Passarella er en av Portugals mest historisk berømte vingårder og allerede grunnlagt i 1892! , før opprettelsen av Dão som ble grunnlagt som DOC i 1908. Opp i gjennom historien har noen av Portugals mest anerkjente ønologer vært engasjert på garden –Marío Pato, Alberto Vilhena. Vingården har hatt sine oppturer og nedturer, og gikk nesten til ruin i den siste delen av det 20. århundre. Den visjonære vinmakeren Paulo Nunes overtok gården i 2007. Han så det store potensialet denne vakre og gamle eiendommen hadde til å produsere ypperlige, moderne, komplekse viner som blandet fortiden med nåtiden, og imponerende representerte regionen.
Vinifikasjon
Maserasjon før gjæring.
Gjæret, Sur Lie i sementtanker.
Karakteristikk
Lys lakserosa farge.
Duft av eksotisk frukt som pasjonsfrukt og mango, med noe kirsebær toner.
Smaken er balansert, frisk, med god syre.
Ta med i 'Min vinsmakning'