Johannishof Rüdesheim Berg Rottland Auslese

Weingut Johannishof - har blitt drevet av Eser familien i Rüdesheim helt tilbake til 1685. De aller fleste vinguider nevner Johannishof blant de 5 aller beste i Rheingau. Rheingau ble oppdaget og utviklet som vinregion tidlig av romerne og senere cisterciensermunkene med nøye kartlegging av landsbyer, vinmarker, jordsmonn, solforhold og klimaforhold. Mye av dette er grunnlaget for hvordan de jobber den dag i dag. Rhinen bukter seg frem og tilbake, og langs skråningene overfor Rüdesheim finner man de optimale forholdene som kreves i et slikt marginalt og kjølig vinklima.

Karakteristikk

Gyllen i fargen. Aromaer av aprikos, tropiske frukter, honning, og mineraler. Balanse mellom sødme og syre. I munnen er anslaget som i aroma, lang ettersmak av sitrus og honning. Passer til ost og desserter med frukt. 60 hl/ha utbytte fra 20 år gamle vinstokker. Vinifisert på ståltank. Passer som ”drikkevin”, til desserter og ost.