Johannishof Charta Riesling

Weingut Johannishof - har blitt drevet av Eser familien i Rüdesheim helt tilbake til 1685. De aller fleste vinguider nevner Johannishof blant de 5 aller beste i Rheingau. Rheingau ble oppdaget og utviklet som vinregion tidlig av romerne og senere cisterciensermunkene med nøye kartlegging av landsbyer, vinmarker, jordsmonn, solforhold og klimaforhold. Mye av dette er grunnlaget for hvordan de jobber den dag i dag. Rhinen bukter seg frem og tilbake, og langs skråningene overfor Rüdesheim finner man de optimale forholdene som kreves i et slikt marginalt og kjølig vinklima.

Karakteristikk

Lys, klar strågul. Aromaer av pære, aprikos, hvit blomst, mineral. I munnen er anslaget som i aroma, tydelig rik og kremet, mer fyldig og elegant enn de fleste rieslinger. Lang finish. 60 hl/ha utbytte fra 20 år gamle vinstokker. Vinifisert på ståltank. Passer til aperitiff, som ”drikkevin”, til sjømat, sushi og kalde forretter.