Vidal-Fleury Muscat de Beaumes-de-Venise, 75 cl

J. Vidal-Fleury - ble etablert som produsent og eier av vinmarker i Côte Rôtie i 1781, og er i dag den eldste vinprodusenten i rhone-dalen. All rødvin og utvalgte hvitvin lagres i dag på eikefat –og tønner i en helt ny vinkjeller, beliggende under granittjordsmonnet. Etienne Guigal arbeidet hos Vidal-Fleury i 22 år før han i 1946 etablerte seg på egen hånd. I 1976 døde Joseph Vidal-Fleury, og noen år senere kjøpte den tidligere ansatte og meget dyktige Guigal sin læremesters hus. J. Vidal-Fleury og Guigal drives i dag som to selvstendige produsenter.

Karakteristikk

Gyllen farge med svak rosa glans. Aroma av blomster, honning og syrlig aprikos samt noe hint av sitrus. Flott konsentrasjon med god balanse mellom syre og sødme som gir en god friskhet. Lang avslutning. Naturlig vin uten tilsetning av sukker eller farge. Gjæringen stoppes ved tilsetting av alkohol. Lagret 12 måneder på bunnfall, deretter 3 måneder på flaske. Passer til dessert og ost.