Rivetto Langhe Nascetta Borea DOC
Fylde
Sødme
Friskhet

Rivetto Langhe Nascetta Borea DOC

Rivetto er et vinhus i Alba i Piemonte med lange tradisjoner tilbake fra 1902,men med unge, dynamiske og energiske familiemedlemmer ved roret i dag. 89ha vinmarker, 400 moh i gunstig jordsmonnog soleksponering i landsbyen Sinio girdem mange fordeler i jakten på å produsereutsøkt vin. Winespectator VG og DN.no har allekåret Rivetto til ”Best-buy” flere ganger.De scorer også ofte jevnt jevnt over 90 poeng påderes andre viner hver gang de blirtestet. Midt i Alba på historiskePiazza Garibaldi har de også åpnet egen vinbutikk tilglede for mange vinturister.

Karakteristikk

Lys, klar, gyllen farge. Først noe tropiske, fruktige aromaer som senere utvikler seg mer mot Rieslingens karakter med sitrusfrukter, grønne epler, gress og mineral. Rene, klare aromaer. I munnen er den tørr, velbalansert og behagelig i en konsentrert og lang finish. 50 hl/ ha utbytte. Vinifisert på ståltank, uten malo. 8 mnd. flaskelagring før slipp. Skalldyrsvin i svært begrenset produksjon. Dette er en gjenoppdagelse av Piemontes glemte, gamle, hvite druer. Passer til fisk og skalldyr, lyst kjøtt, pasta og som ”drikkevin”..