Rathfinny Classic Cuvée

Rathfinny Wine Estate er ett ungt vinhus som ble etablert i 2010 av Sarah og Mark Driver. Vingården ligger nær Alfriston i Sussex og er ett ambisiøst vinhus som i tillegg til å produserende god vin, også vil fortelle en historie. Beliggenheten nær sjøen, klimaet og den kalkholdige jordenlegger forholdene til rette for engelsk musserende vin av høy kvalitet.  I 2012 ble de første stokkene satt, og i april 2018 så lanserte Rathfinny sin første musserende vin. 

Karakteristikk

Lys gyllen i farge. Dufter av rødt eple og ristet brød. Kremete følelse i munn med smak av litt bitre mandler og honningmelon.  Tradisjonell vinifikasjon og med minst 30 mnd lagring på bunnfall. Passer som aperitiff eller retter med sjømat og skalldyr.