Pascal Bouchard Chablis Le Classique
Fylde
Sødme
Friskhet

Pascal Bouchard Chablis Le Classique

Pascal Bouchard er et vinhus som nå driver for5. generasjon. Joëlle and Pascal Bouchard er dagens familieoverhoder, de har stått ved roret siden de tok over etter hennes berømte far Andrè Tremblay i 1979. Huset skiftet navn, og øker eiendom og produksjon i årene som kommer med stor suksess. I 1995 invisterte de i moderne produksjonsanlegg, og kvaliteten gjør et byks oppover. Pascal Bouchard eksporterer idag til en rekke land og nyter stor respekt hos de internasjonale vinkritikerne.

Karakteristikk

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur med konsentrasjon og fylde. Kjølig frukt og god lengde. 60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank. Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som ”drikkevin”.