Bolla Recioto Valpolicella Classico
Sødme

Bolla Recioto Valpolicella Classico

50 cl EPD:5220330

Vinhuset Bolla ligger i San Pietro i Cariano. San Pietro ligger i den sørvestlige delen av Valipolcella området i Veneto. Bolla begynte sin vinproduksjon i 1883 med Abele Bolla, men i dag er dagens eiere Gruppo Italiano Vini, som kjøpte og tok over driften i 2009. Vinkjelleren er kjent som “Cantina del Nonno” som betyr "Bestefars kjeller". Den inenholder nesten 2000 tønner av den eldste typen, Slavonian, som erdatert tilbake til 1883 og brukes fortsatt aktivt i dag.

Karakteristikk

Dyp rød farge. Aroma preget av modne, mørke bær, tørket frukt og urter. Rik og søt smak med en lang, svak, bitter ettersmak. Innhøstning sent i Oktober for hånd, da har druene fått en perfekt farge og sødme. De beste druene tørkes i ca 90 dager, sakte fermentering i minimum 1 mnd hvor 10-15 dager er kald fermentert. Lagres i minst 12 mnd på eikefat før salg. Dette er en perfekt til til mørk sjokolade, frukt kaer eller alene som en dessert.

Ta med i 'Min vinsmakning'

Vis mer fra Bolla

Bolla Prosecco Organic
Bolla Prosecco Organic

Klar, lys, strågul farge. Frisk smak med delikate bobler og en lang, behagelig avslutning. Duster rent og med fruktige blomster. Passer godt til skalldyr og fisk, og kan nytes alene. Bolla prosseco...

Mer info
Bolla le Poiane Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Bolla le Poiane Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Rubinrød farge. Duft av sort pepper, mørke bær og krydder. Balansert smak med preg av  modne mørke bær og tørket frukt. En rik og robust vin som passer bra til storfe, lam, sau og svinekjøtt.

Mer info
Bolla Le Poiane Amarone della Valpolicella
Bolla Le Poiane Amarone della Valpolicella

Dyp rød farge. Aromaer som er preget av mørke bær, tørket frukt og urter. En kan også kjenne en svak duft av fat med vanilje. Smaksrik og litt utviklet, med preg av modne, mørke bær. Vinen har en s...

Mer info
Bolla Amarone Della Valpolicella
Bolla Amarone Della Valpolicella

Dyp rød farge. Intense fruktige aromaer som tørket frukt og urter. Smaksrik og utviklet, med preg av modne, mørke bær og tørket frukt. Vinen har en svak bitter ettersmak. Tradisjonell vinifikasjon ...

Mer info
Bolla Valpolicella Classico
Bolla Valpolicella Classico

Rubinrød farge. Duft av sort pepper, mørke bær og krydder. Balansert smak med preg av modne mørke bær og tørket frukt. En rik og robust vin som passer bra til storfe, lam, sau og svinekjøtt.

Mer info