Bolla le Poiane Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Vinhuset Bolla ligger i San Pietro i Cariano. San Pietro ligger i den sørvestlige delen av Valipolcella området i Veneto. Bolla begynte sin vinproduksjon i 1883 med Abele Bolla, men i dag er dagens eiere Gruppo Italiano Vini, som kjøpte og tok over driften i 2009. Vinkjelleren er kjent som “Cantina del Nonno” som betyr "Bestefars kjeller". Den inenholder nesten 2000 tønner av den eldste typen, Slavonian, som erdatert tilbake til 1883 og brukes fortsatt aktivt i dag.

Karakteristikk

Rubinrød farge. Duft av sort pepper, mørke bær og krydder. Balansert smak med preg av  modne mørke bær og tørket frukt. En rik og robust vin som passer bra til storfe, lam, sau og svinekjøtt.