Bijou Le Chic Sauvignon Blanc

Bijou Wines produserer nydelige viner fra hjertet av sør Frankrike.  Vinmarkene har ett unikt jordsmonn ettersom de ligger ved en gammel, utdødd vulkan. Driften av vinhuset ble i 1999 overtatt av vinmakerne Elise og Yann, fra deres fedre. De har utviklet driften og huser har nå ca 200 hektar fordelt på 7 regioner. Unik jordsmonn gir rosé vinene deres en elegant og kompleks smak.   

Vinifikasjon

Druene plukkes tidlig på morgenen, rask pressing, lang kaldfermentasjon i ståltanker, stabilisert før tapping på pouch.

Karakteristikk

Tørr, frisk og aromatisk – holder seg frisk i 30 dager etter åpning.   Lys sitrongul farge. Duft med notater av grønt eple, grapefrukt og hint av sjasmin. En crisp, forfriskende, balansert og typeriktig fransk Sauvignon