Baron de Ley Blanco

Baron de Ley – ble grunnlagt i 1985 av en liten gruppe av prestisjetunge Rioja fagfolk som bestemte seg for å lage et prosjekt som var unik på den tiden i Denominación de Origen Calificada Rioja; en vingård etter Châteaux-modellen med egne vinmarker. Geografisk ligger Baron de Ley innenfor grensene av Mendavia, på den venstre bredden av elven Ebro. Det er et eksepsjonelt sted for dyrking av vindruer på grunn av sine klimatiske forhold og karakteristikkene av jordsmonnet, hvor 90 hektar med vinstokker ble plantet. Eiendommen med et gammelt kloster fra 1500-tallet som ramme, er nå renovert til representasjonsbolig og deres produksjonsfasiliteter er splitter nye.

Karakteristikk

Blek gul farge med grønlig kant. En attraktiv og aromatisk duft med hint av eksotiske aromaer, ville urter og dill. Smaken har god balanse av syre og alkohol, med en frisk, lang finish. Druene kommer fra vingårder som ligger høyt i Rioja hvor inflytelsen fra Atlantisk klima gir ideele forhold for å lage friske, elegante viner med fin syre.  Vinifkasjon på ståltanker. Passer godt til smaksrike retter av fisk og skalldyr, veldig god til risretter som paella.