Champagne blandinger:
Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier.
Blanc de Blancs- kun Chardonnay. Blanc Noirs- Kun røde druer, Pinot Noir og eller Pinot Meunier.
Cava blandinger:
Macabeo,Parellada, Xarelo. Chardonnay brukes også mer.
Rød Bordeaux blanding vest:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Rød Bordeaux blanding øst:
Merlot, Cabernet Franc.
Hvit Bordeauxblanding:
Semillion, Sauvignon Blanc, av og til Muscadelle.
Rød Syd- Rhoneblanding:
Grenache, Syrah, Mourvedre.
Hvit Rhone blanding:
Rousanne og Marsanne.
Valpolicellablanding:
Corvina, Rondinella, Molinara.
Cognac druer:
UgniBlanc i all hovedsak, men noen få har fortsatt også Folle Blanche og Colombard.
Armagnac druer:
UgniBlanc, Folle Blanche, Colombard og Baco.