Ca Bianca Barolo DOCG

Gruppo Italiano Vini - nr 1. i Italia, Italias største vinfirma. De er blant de største, ledende selskapene i verden når det gjelder produksjon og markedsføring av kvalitets vin. GIV’s arv består av historiske brand som er velkjente og etablerte i hele verden. GIV har 16 vinkjellere/ produksjonslokaler strategisk plassert i de ulike vin sonene i Italia omgitt av eiendommenes vinmarker. Kvalitet etterstrebes hvert eneste minutt i verdikjeden.

Karakteristikk

Tradisjonell Nebbiolo farge, aroma av mørke bær. I munnen er den rik, fyldig med myke definerte tanniner. Håndplukkede druer. Når druene kommer blir de håndpresset, stilekr fjernet og videre blir druen temperatur kontrollert ved gjæring. Lagret i ca 2 mnd på ståltanker etterfult av videre lagring på franske eikefat i 24 mnd.  En god vin til storfe, lam og oster.