Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Fylde
Sødme
Friskhet

Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut

Freixenet (uttales "fresh-e-net"), best kjent for sin svarte flaske Cordon Negro, er en familiebedrift som vokste fra små kår på landsbygda i Catalonia i Nord-Spania. Røttene til Freixenet strekker seg tilbake til 1861, og er forankret i historien om de to langvarige vinmaker familiene, Ferrer og Sala, hvis dyktighet, besluttsomhet og oppfinnsomhet ble sammenflettet, og kom til å danne grunnlaget for selskapet som i dag er verdensledende i "Methode Traditional" musserende viner. Freixenet er den største produsenten av musserende vin laget på den tradisjonelle metoden og kvaliteten er alltid det primære målet. Selskapet fokuserer på viner laget med "Methode Traditional",og utvikler og investerer stadig i det siste vinfremstillingsteknikken for å sikre konsekvente, utmerkede produkter -år etter år. Beviset ligger i flasken: i dag er de de mest «poppede» korker i verden av merkevaren "Freixenet". Freixenet produserer hvert år 130 millioner flasker Cava!

Karakteristikk

Strågul farge med grønnaktig nyanse. Fine bobler. Aromaer av akasieblomster og lett honning- preget toner, moden ananas og fersken. Ganen er myk med fruktsmaker, som kombinerer en ren, frisk syrlighet.Lang balansert finish. Druer fra de familieeiede vingårdene i La Freixeneda og Mas Bernich blir benyttet i denne prestisje cuvéen. Alle druevariantene gjæres separat i rustfrie ståltanker, ved hjelp av Freixenets egne gjærstammer, før de blendes og tappes på flaske for annengangs gjæring.