Carlo Pellegrino Marsala Superiore Garibaldi Dolce
Fylde
Sødme
Friskhet

Carlo Pellegrino Marsala Superiore Garibaldi Dolce

Cantine Pellegrino - er en av de mest kjente og største produsenter på Sicilia og er spesielt kjent for sine fantastiske Marsalaer. Mange av Deres beste vinmarker ligger i natur reservater og er derfor perfekt integrert med økosystemet. Deres eiendommer strekker seg rundt 300 hectar og alle deres vinmarker befinner seg i de beste områdene vest på Sicilia. Den historiske vinkjelleren til Carlo Pellegrino ligger midt i sentrum av Marsala og dekker 300 000 kvadratmeter og har en kapasitet på 200 000 hektoliter, hvorav 40 000 hektoliter befinner seg på eik. Huset er ISO sertifisert, av Det Norske Veritas Italia Srl.

Karakteristikk

Dyp ravgul farge. På duft er den intens med noe hint av eik. Fyldig, bløt og behagelig søt. Vinen ligger minimum 2 år på eik og 4 måneder på flaske før den slippes for salg. Obligatorisk til tiramisu, alle krembaserte desserter, oster som blåmugg og til nøtter.