Carlo Pellegrino Cataratto Biosfera
Fylde
Sødme
Friskhet

Carlo Pellegrino Cataratto Biosfera

75 cl EPD:5544259

Cantine Pellegrino - er en av de mest kjente og største produsenter på Sicilia og er spesielt kjent for sine fantastiske Marsalaer. Mange av Deres beste vinmarker ligger i natur reservater og er derfor perfekt integrert med økosystemet. Deres eiendommer strekker seg rundt 300 hectar og alle deres vinmarker befinner seg i de beste områdene vest på Sicilia. Den historiske vinkjelleren til Carlo Pellegrino ligger midt i sentrum av Marsala og dekker 300 000 kvadratmeter og har en kapasitet på 200 000 hektoliter, hvorav 40 000 hektoliter befinner seg på eik. Huset er ISO sertifisert, av Det Norske Veritas Italia Srl.

Karakteristikk

Strågul farge, frisk duft av blomster, lett og frisk på smak med sitrus og mye frukt. Vinen kommer i fra 10/15 år gamle vinstokker som ligger iMazara del Vallo ( Trapani provinsen). Druene høstes for hånd dag 13 i September, temperatur kontrollert fermentering på stål tank, deretter lagring på stål i ca 4 mnd.  En god vin til sjømat, salater, aperitif og lette oster. Økologisk sertifisert.

Ta med i 'Min vinsmakning'

Vis mer fra Cantine Pellegrino

Pellegrino Cavallina Grecanico
Pellegrino Cavallina Grecanico

Strågul farge med svake grønne toner. Fruktig på nese, hint av blomster. Frisk og fyldig. God balanse.5 måneders flaskelagring før salg.Vinen smaker godt til fisk, kylling og skalldyr.

Mer info
Carlo Pellegrino Cavallina Nero d'Avola Syrah
Carlo Pellegrino Cavallina Nero d'Avola Syrah

Rubinrød farge. Fruktige aromaer med hint av solbær og bringebær. Vinen er velbalansert og rund på smak. 6 måneders flaskelagring før salg.Anbefalt til pizza, pasta og lettere kjøttretter.

Mer info
Carlo Pellegrino Gibele Zibibbo Secco
Carlo Pellegrino Gibele Zibibbo Secco

Strågul farge. Intense aromaer  av jasmine, lavendel, grønne epler og sitron. Tørr og frisk på smak, men en lang ettersmak av sitrus. Vinifikasjon på ståltanker. En god vin til fiskesuppe, fisk og ...

Mer info
Carlo Pellegrino Tareni Frappato
Carlo Pellegrino Tareni Frappato

Klar rød farge. Intense aromaer av røde bær med floral finish. Fruktig smak med innslag av mørke kirsebærmed hint av granat eple. En god vin til pasta, pizza og øvrig mat fra Italia, Rødt kjøtt og ...

Mer info
Carlo Pellegrino Ulysse Etna Rosso
Carlo Pellegrino Ulysse Etna Rosso

Rubin rød farge. Intens aroma av røde bær og krydder med innslag av plommer og vanilje. Tørr med en myk og velbalansert avslutning. Vinen har ligget 18 mnd på brukte Franske fat deretter 12/18 mnd ...

Mer info
Carlo Pellegrino Passito di Pantelleria
Carlo Pellegrino Passito di Pantelleria

Gyllen gul farge. Middels fyldig. Aroma av honning, rosiner og sitrusfrukter. Kompleks og elegant, intens smak med hint av urter.Passer til desserter, spesielt god til panna cotta.

Mer info
Carlo Pellegrino Marsala Superiore Garibaldi Dolce
Carlo Pellegrino Marsala Superiore Garibaldi Dolce

Dyp ravgul farge. På duft er den intens med noe hint av eik. Fyldig, bløt og behagelig søt. Vinen ligger minimum 2 år på eik og 4 måneder på flaske før den slippes for salg. Obligatorisk til tirami...

Mer info