Thomson Estate Lookout Ridge Chardonnay

Byrne familien har utviklet en unik vingård over 3 generasjoner. Dette har ført til at de nå er en av de ledende familiedrevne vingårdene, med rundt 700 hektar dyrket vinmarker. Den er ledet av brødrene Rob & Terry Byrne. «Growling Grass Frog» er en utrydningstruet art, men den trives godt i Scotts Creek wetlands, en av South Australias største naturlige økosystemer. Den første vinmarken ble plantet for over 25 år siden av Penfolds. Området ble valgt på grunn av sin steinete grunn over en kalkstein base, dette for å produsere vin med gode karakterer og robusthet. 

Karakteristikk

Klar strågul farge med lett grønnskjær. Friske tropiske aromaer med tydelige toner av fersken og grønt eple. En balansert vin med passe fylde og fin struktur. Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker for å bevare mest mulig frukt og aroma. Passer som aperitiff, til de fleste retter av fisk og skalldyr, salater og som «drikkevin».