Penne Tricolore ala Ragu med semitørkede, hele tomater, pesto og parmesan

Tilberedning av de forkokte pastatypene fra Surgital følger altid samme mønster:  Kok opp til fosskokende vann eller plasser pastaen på damp i ovnen i perforert gastronorm. Varm opp pastaen i ca 1-2 minutter ved bruk av begge tilbehørsmetodene. Samtidig, stek hvitløk, løk, grønnsaker og tacokjøtt i mindre biter i stekpanne, kjele eller på grill. Tilsett litt smør og fløte, eventuelt tomasaus, miks sammen med den dampede pastaen. Man kan også gjerne mikse inn rukkola og/eller spinat. Avslutt retten med pesto og parmesan, krydder og salt opp du syns at smaken skal løftes opp litt. Serveres på tallerken, på fat eller i gastronorm.