Buffalo kyllingburger

Burger av kylling marinert i TABASCO® Buffalo saus, Jalapeno bacon, coleslaw, jalapeno, grønn chilimayo, premium burgerbrød.

Jalapeno bacon
Ingredienser
10 kg Bacon 
1 kg Jalapeno

Blend jalapeno sammen med laken i blender eller kjøkkenmaskin. Hell over skivet bacon, pass på at skivene dras fra hverandre slik at størst mulig overflate dekkes med jalapeno. 

Coleslaw
Ingredienser
1 kg Revet gulrot
1 kg Revet hodekål
300 g Eple
60 ml TABASCO® Jalapeno Sauce
0,5 l Mayones
30 ml Sitronsaft
10 g Maldonsalt
10 g Sort pepper malt

Riv eple, gulrot og hodekål til ønsket 
størrelse. Rør inn resten av ingrediensene.

Tips: For å redusere arbeid kan man i denne oppskriften kjøpe inn ferdig kuttet råkostblanding!