Rainer Wess Gemischter Satz
“Å sette sin egenproduserte vin på bordet, som bærer hans håndskrift og navn på etiketten” har
vært Rainer Wess drøm siden barndommen.
Rainer oppfylte denne drømmen i 2003, i en liten leid vinkjeller i Unterloibner Kellergasse.
Vin ble laget av kjøpte druer fra de beste stedene i området. I 2009 flyttet de til Wilhering Abbey i Krems-området der et moderne og energibesparende druemottak ble bygget til den gamle vinkjelleren.
De dyrker i dag ca 15 hektar og er medlem av Association
of Austrian Traditionsweingüter.
Med Christina & David kom andre generasjon og fremtiden på plass hos Weingut Rainer Wess.
Vinifikasjon
Muscat, Sauvignon Blanc,
Müller-Thurgau, Chardonnay, Frühroter Veltliner,
Grüner Veltliner fra landsbyene
Egelsee og Riede Braunsdorfer i Stein blir fermentert
sammen i samme ståltank for denne tradisjonelle vinen.
Områdene har kjølige mikroklimaer,
som gir fin syre og eleganse til vinene.
Deretter ligger den 6 mnd. på bunnfall før tapping på flaske.
Karakteristikk
Middels gul-grønn farge.
Nese av fersken, grapefrukt,
et snev av appelsinskall og rikelige mineraler.
Harmonisk tekstur. Velsmakende lang finish.