Villa Silvia Tuscany white

Cesare Salvadori - Salvadori winery eies av en familie som har jobbet innenfor vin dyrking siden 1930. Grunnlagt av Cesare Salvadori. Vinhuset ble så drevet videre av Cesare sine sønner, Philip og Bruno.  100% familiedrevet vingård. Salvadori Winery er lokalisert midt i hjertet av det Chianti produserende området, i åsene rundt Leonardi da Vinci sin hjemby, provinsen til Firenze. Vinhuset produserer i dag viner innenfor alle klassifikasjonene; Table Wines, IGT, DOC og DOCG. Vinhuset benytter seg av både moderne og gamle tradisjonelle teknikker. Husets kapasitet er 50 000 hektoliter.

Karakteristikk

Klar lys gul med grønt delikat skjær. Dufter av modne epler, pære og steinfrukter. Vinen er fyldig og frisk med god balanse mellom frukt og syre. Ingen opphold på eikefat. Passer til fisk og skalldyr, sushi, lyst kjøtt, salater, antipasti, pastaretter, milde oster og som aperitiff.