Tilberedning
Kyllingfond blandes ut som angitt på flasken. Miks alt
krydderet i en bolle. Stek løk og hvitløk lett i en kjele med litt olivenolje. Miks alle produktene utenom ertene og kok enten i gastronorm i konveksjonsovn, riskoker, steamkjele eller i en vanlig kjele. Kokes til risen er kokt tørr. Rør om før servering. Legg i ertene sist.
Kryddermiks: Totalt 1,5 dl. Spisskummen (ikke karve), paprikapulver, oregano, timian, Maldon havsalt