Tomatsalat med Ponzu-dressing og Soya-crunch

Tilbereding
Rist nøtter, mandler og gresskarkjerner sammen med Kikkoman soyasaus i en stekepanne til soyasausen er fordampet. La dette stå til avkjøling.

Skyll tomaten og skjær den skiver. Skrell løken og skjær 
den i tynne skiver. Anrett tomat og løk på tallerknene.

Kikkoman Ponzu soyasaus, sesamolje og hvitvin piskes sammen eller ristes godt i en cocktailshaker til det blir en glatt dressing. Hell dressingen over tomatsalaten.

Hakk den avkjølede soya-crunchen grovt og strø den og spirene over tomatsalaten. Server den ferdige salaten som tilbehør.