Tilbereding
Rist nøtter, mandler og gresskarkjerner sammen med Kikkoman soyasaus i en stekepanne til soyasausen er fordampet. La dette stå til avkjøling.
Skyll tomaten og skjær den skiver. Skrell løken og skjær
den i tynne skiver. Anrett tomat og løk på tallerknene.
Kikkoman Ponzu soyasaus og olivenolje piskes sammen eller ristes godt i en cocktailshaker til det blir en glatt dressing. Hell dressingen over tomatsalaten.
Hakk den avkjølede soya-crunchen grovt og strø den og spirene over tomatsalaten. Server den ferdige salaten som tilbehør.