Spaghetti Alfredo

Lag saus på smør og fløte og finhakket hvitløk. La sausen koke opp og putre 2 minutter. Vend i revet fersk parmesan og hold varm. Kok forkokt spaghetti fra Laboratorio Tortellini i 20 sekunder i fosskokende vann med salt. Bruk en pinsett til å separere pastaen og la den koke 10 sekunder til. Hell vannet av pastaen og vend i sausen. Pyntes med friterte basilikumblader og gresskarkjerner. Kan serveres med smørdampet asparges.