Papperdelle med scampi

Skrell og finhakk løk og hvitløk. La paprikaen renne av i en sil. La løk og paprika surre i olje i en gryte. Tilsett tomatene med saus. La sausen koke uten lokk på svak varme i ca. 20 min. Smak eventuelt til med mer salt og litt vann. Tilsett scampiene på slutten av koketiden slik at de bare varmes opp. Kok pasta i 5 minutter, og anrett den på en tallerken med scampi og saus over.