Korean BBQ Pulled pork
Pulled pork marinert i koreansk BBQ saus, pretzel burgerbrød, kimchi, salat, chili og hvitløksmayo.
Chili og hvitløksmayo
Ingredienser
10 l Mayo
1,7 kg Bakt rød paprika
780 g Chipotle
100 g Hvitløk
20 g Maldonsalt
Blend sammen paprika, chipotle, hvitløk og maldonsalt i blender eller kjøkkenmaskin. Rør denne forsiktig inn i mayonesen.