Klassisk fiskegrateng med makaroni

Forkok makaroni som anvist på pakken. Kok sammen melk, mel og smør til bechamel. Miks bechamel, makaroni, lettpisket egg og fisk. Smakes til med muskat og salt og pepper. Legges opp i gastronorm eller i ildfast form etter ønske. Toppes med reven ost, ekstra smeltet smør og griljermel. Stekes i ovn til gratengen er "satt", ca 30 min på 170 grader.