Indonesian Mild Curry med Scampi

Legg nudlene i bløt 10-15 minutter i varmt vann. La renne av. Wok Scampien på forhånd, eller benytt ferdigkokt Scampi. Kan også stekes i ovn om det er store mengder som skal lages. Grønnsaker kuttes i strimler og kaldmikses med nudlene. Legges opp i GN-bakk og stekes i kombidamper, 200 grader i 6 minutter. Rør inn Woksausen, spinaten og cashewnøttene. Plasser til slutt Scampien på toppen. Avslutt med ekstra saus etter smak. Bildet viser en variant av retten uten Scampi.