Grillet Tandoorilaks på spyd

Tandooripaste og youghurt mikses lett. Laksen kuttes i passe store grillstykker og vendes i marianden. Tres på grillspyd. La stå i 45 minutter. Grønnsakene, hvitløk og ingefær vendes i currypasten tilsatt olivenolje. Tres på grillspyd. La stå i 30 minutter. Før steking saltes spydene. Grilles i ovn eller på grill etter ønske. Ris tilberedes som anvist på pakken. Hakket, fersk koreander mikses sammen med risen like før servering. Patak's Mango Chutney og youghurt naturell mikses sammen og serveres ved siden av.