Pulled Pork

Kjøttet "rubbes" med Cajun King Hickory kryddermiks. Settes i ovn på rist med bakk under. Stekes på 275 grader i 20 minutter. Legg så kjøttet i langpanne, hell over chipotlesaus mikset med mandarinjuice. Ha på litt salt, dekk godt til med aluminiumsfolie. Stekes på 100 grader i 12 timer. Ta kjøttet så ut og riv det opp mens det ennå er varmt. Sil kraften og spar på denne!