Agurksalat med nori

Kutt agurk og reddik i staver. Rist nori arkene på 180°C i to minutter og avkjøl. Bland finhakket ingefær med agurk, sesamfrø, sambal oelek, sesamolje, wok olje, ketjap manis, hvit baslamico og juster med sitron og vanlig soya sauce. Klipp opp noriflakene i 3 cm lange strimler og vend inn i salaten rett før servering.