Virna Borgogno Barolo Cannubi Boschis
Fruktighet
Fylde
Garvestoff

Virna Borgogno Barolo Cannubi Boschis

Virna Borgogno Estate - holder til i landsbyen Barolo. Selv om historien går enda lenger tilbake i tid, dukket dette landsby navnet først opp på et dokument fra 1200. Borgogno familien både bor og jobber i Barolo i dag, på deres Estate. Familien har eiet vinmarker i Barolo siden 1720. Estate vinene blir produsert på druene fra vinmarkene beliggende i de historiske Barolo ”Crus”; Cannubi Boschis, Preda, Sarmassa, I Merli, San Giovanni og Costa delle rose. Disse vinmarkene utgjør 8 hektar av familiens eiendom. I tillegg eier familien 10 hektar vinmarker for produksjon av Langhe’s typiske viner.

Karakteristikk

Rubinrød farge. Rike komplekse aromaer av fioler, roser, plommer og kirsebær samt krydder; kanel, pepper, lakris og hint av tobakk og hvite trøfler. Fyldig og velbalansert, innbydende tanniner og god struktur. Elegant, harmonisk, og lang ettersmak. Druene håndplukkes fra denne enkeltvinmarken i Barolo. Vinen modnes 24 mnd. på eikefat og 6 mnd. flaske. Perfekt til kraftige kjøttretter som lam, storfe, vilt samt smaksrike oster.