Domaine de Vauroux Chablis
Fruktighet
Sødme
Friskhet

Domaine de Vauroux Chablis

Domaine de Vaurox er en Chablis produsent som ble grunnlagt i 1956 av familien Tricon. De plantet sine første ranker i 1972 og har i dag 13 hektar. I dag er det Olivier Tricon som styrer familiebedriften. Domaine de Vauroux har følgende kvaliteter: Domaine de Vauroux Chablis, Domaine de Vaurouc Chablis, Premier Cru Montmain,Chablis Premie Cru Montee de Tonnere og Chablis Grand Cru Bougros.

Karakteristikk

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur med konsentrasjon og fylde.  Druene pressesog deretter så gjæres mosten i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagres i 8–10 mnd. for å gi vinen struktur og komplekse aromaer. Passer til sjømat og oster.