Nauta Monastrell

Karakteristikk

Dyp rød i fargen, med hint av rødbrun og fiolett. Duft av moden frukt, tørkede druer, kokos og vanilje, samt bakverk og toast. Dyp og kraftig. Modne tanniner og lang finish. Gamle bush vinstokker. Druene høstes mellom full modenhet og overmodenhet. Tradisjonell vinifikasjon. Lagres 8 måneder på amerikanske og franske eikefat, de fleste er nye. Passer til smaksrike retter av okse, lam, vilt og harde oster.