Villsoppsuppe med olivenolje

Villsoppsuppe med olivenolje

Stek løk, hvitløk og sopp i en kjele med smør ca 4-5 min - røres kraftig. Tilsett melk, fløte og Steinsoppbuljong la det koke i ca 10 min - jevnes,og smakes til med salt & pepper. Serveres med litt stekt sopp på toppen av suppen sammen med Gaea Kritza EV olivenolje



  • Ingredienser

    • 0,05 kg Viltsoppblanding 6x1kg Paradiso
    • 0,010 kg Steinsopp buljong Hugli 6x900 gr
    • 20 ml Olivenolje ExV Kritsa 6x1500 ml Gaea
    • 30 g hakket løk
    • 0,25 l fløtemelk (50/50
    • 3 g salt, pepper
    • 3 g maisenna jevning om du ønsker
    • 3 g hvitløk