BIff taco

Tilberedning
Kutt jalapeno og løk i tynne strimler. Stek disse til de er myke sammen med Everyday paprika. Kutt Entrecote i ca 2cm store biter, mariner i chipotlen og stek på grill eller i stekepanne på medium varme i ca 2-3 minutter. På samme tid stek tortillalefsene, disse skal bare varmes lett på begge sider, man ønsker ikke at lefsene skal bli sprø. På en stor tallerken, fordel kjøttet jevnt mellom de tre lefsene. Ha så over paprikamiksen, topp med koriander og server.