Grønnsaksmiks Bollywood style

Fres løk, og hvitløk i oljen. Tilsett gulrot og potet, sammen med Curry Paste og sitronsaft. Hell på litt vann, og kok det hele i ca 20 minutter. Tilsett blomkål, semi dried tomater og brokkoli, og kok lett noen minutter til, til alt er ferdig. Smak til med kyllingfond og koriander.

Tips: Kan serveres som en enkeltstående vegetarrett, eller som tilbehør til tandorriretter eller andre retter, med kylling, lam, sjømat eller grønnsaker.