Santa Carolina Chardonnay (skrukork)
Fylde
Sødme
Friskhet

Santa Carolina Chardonnay (skrukork)

2017 75 cl EPD:521096

Viña Santa Carolina - grunnlagt av Luis Pereira i 1875. Navnet er en hyllest til hans store kjærlighet, hans kone, Carolina. For å befeste sin virksomhet, inviterte han, til Chile, en gruppe av tre franske fagfolk , ledet av den kjente enologisten Germain Bachelet , som var ansvarlig for utvelgelsen av de edleste vinranker fra Bordeaux- regionen. Samtidig fikk den franske arkitekten Emile Doyeré i oppdrag å designe og konstruere vinkjelleren på vingården, et lager som skulle gi optimale forhold og sikre den høye standarden på hele produksjonsprosessen. Resultatene var så flotte at kjelleren er intakt og funksjonell i dag, og det ble erklært et nasjonalt monument i 1973 for sin arkitektoniske skjønnhet og utmerket tilstand av bevaring.

Karakteristikk

Strågul farge. En frisk og fruktig vin med tropiske aromaer av pære, ananas, melon. Vinen er tørr, middels fyldig vin med smaksopplevelser av modne sitrusfrukter. Ikke eikelagring. Anbefalt til fisk og skalldyrsretter. Gjerne alene.

Ta med i 'Handlekurv' Ta med i 'Min vinsmakning'

Vis mer fra Santa Carolina

Santa Carolina Rosé Carmenere
Santa Carolina Rosé Carmenere

Lys farge. Duft med preg av solbær og jordbær, med fine hint av urter. En behagelig, ung og frisk, fruktpreget vin. Druene får 12–18 timers maserasjon for uttrekk av farge og smak, for deretter å h...

Mer info