Rivetto Barolo Riserva DOCG "Leon"

Rivetto er et vinhus i Alba i Piemonte med lange tradisjoner tilbake fra 1902,men med unge, dynamiske og energiske familiemedlemmer ved roret i dag. 89ha vinmarker, 400 moh i gunstig jordsmonnog soleksponering i landsbyen Sinio girdem mange fordeler i jakten på å produsereutsøkt vin. Winespectator VG og DN.no har allekåret Rivetto til ”Best-buy” flere ganger.De scorer også ofte jevnt jevnt over 90 poeng påderes andre viner hver gang de blirtestet. Midt i Alba på historiskePiazza Garibaldi har de også åpnet egen vinbutikk tilglede for mange vinturister.

Karakteristikk

Tradisjonell Nebbiolorødfarge. Floral aroma, modne kirsebær, røde roser og fioler. I munnen er den rik, fyldig, strukturert med god finish med avrundet, men tydelig definert tannin. Dette er topp-Barolo, og vin for kjelleren i mange år... 50hl/ ha utbytte. 3,5 år på eik, hvorav 80% på gamle 3000l slavonske botti, 20% på franske eikefat. Deretter 2 år flaskelagring før slipp. Anbefalt til storfe, lam, viltkjøtt og oster.