NOW by Paxton (Natural Organic Wine)
Fruktighet
Fylde
Garvestoff

NOW by Paxton (Natural Organic Wine)

2017 75 cl EPD:4919619

Paxton, etablert i 1979, er et familieeid McLaren Vale vin selskap. Grunnlegger og eier, David Pax-ton er en av Australias mest respekterte vindyrke-re - et rykte bygget på å administrere og dyrke vindruer av eksepsjonell kvalitet i over 30 år. Pax-ton-familien eier og pleier sine egne vinmarker i McLaren Vale, internasjonalt anerkjent som en av Australias ledende vinregioner, og er kjent for pro-duksjon av superkvalitetsviner. Paxton vinmarkene forvaltes uten kompromiss -fra planting til høsting og er sertifisert økologisk og biodynamisk – etter et system uten bruk av syntetisk gjødsel og plantevernmidler med fokus på å fremme sunn og levende jord.

Karakteristikk

Tydelig lilla fargetone. Duft av frukt, med bringebær, kirsebær, plomme og sjokoladekake. Smak av krydder, tranebær, kirsebær og plommer. En enkelt parsell med druer fra en av premium Shiraz vinmark, kjent som den 19. vinmark. Druene ble plukket ved optimal sukker og smak, lagt i åpne fermentorer og pleiet forsiktig i 14 dager, for å ekstrahere karakteristikk fra vinmarken. Når den første gjæringen er ferdig, blir det presset nye druer til tanken for sekundær gjæring. Ingen svoveldioksid eller konserveringsmidler er tilsatt ved fremstilling. Flott til grillet kylling, lyst kjøtt og lettere vilt.

Ta med i 'Handlekurv' Ta med i 'Min vinsmakning'

Vis mer fra Paxton Wines

Paxton the Guesser White
Paxton the Guesser White

Lys strågul farge. Fruktig aroma med hint av tropisk fersken, honningmelon, grapefrukt og sitronskall.Smaken er myk og delikat med noter av tropisk frukt,sitron, lime og litt melon. Frisk og delika...

Mer info
Paxton MV Organic Shiraz
Paxton MV Organic Shiraz

Dyp, mørk rød farge med lilla fargetoner. Delikate aromaer av bjørnebær og plommer tydelig preg av sjokolade. Rik, fyldig kropp, strukturert og godt balansert med mye mørke, kjøttfulle fruktsmaker....

Mer info