Château d’Esclans - Rock Angel
Fylde
Sødme
Friskhet

Château d’Esclans - Rock Angel

2014 75 cl EPD:4123246

De beste rosévinene kommer fra Provence og skal inneholde Grenache viser en blindsmaking fra London nylig. Av 31 smakte prestigeroséviner kom Provenceviner på de elleve beste plassene, og det som gikk igjen i toppvinene var at de var tørre og at druen var Grenache. ”Drinking Business” Richard Bampfield noterte seg at de best likte rosévinene hadde hvitvinskarakter, at lyse viner ses på som en fordel og at friskheten var selve nøkkelen. Det har aldri skjedd før at så mange viner fra Provence kom på topp, og tre av disse vinene er med i Topp 15 kåringen!

Karakteristikk

Druene plukkes forsiktig, sorteres tre ganger og deretter unngås skallmaserasjon. Lys rosa farge. På nesen har den komplekse aromaer av tørkede kirsebær, solbær og moden pære sammen med undertoner av nøtter, mørk sjokolade og kandisert ingefær. I munnen er den tørr, med en lang ettersmak av, nøtteaktige undertoner. En kombinasjon av den levende rolledruen og den kraftige grenache-druen. 50 hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank. 50% har ligget 5 mnd. på fransk eik. Passer til aperitiff, som ”drikkevin”, fisk og skalldyr, hvitt kjøtt og salater.

Ta med i 'Handlekurv' Ta med i 'Min vinsmakning'

Vis mer fra Chateaux d'Esclans

Chateau d'Esclans Whispering Angel
Chateau d'Esclans Whispering Angel

Blekrosa farge. På nesen er den ren med aromaer av lyse sommerfrukter, og svake kirsebæraromaer. Samtidig har den fylde og en struktur som viser at grenache er den røde hoveddruen. Den er fast og h...

Mer info
Les Clans
Les Clans

Her benyttes kun håndplukkede druer fra gamle vinstokker, vielles vignes, og druer fra utvalgte vinmarker. For å oppnå kompleksitet og en stil lik en topp hvit burgunder hvirvler de opp bunnfallet ...

Mer info
Chateaux Garasj Riesling Kabinett
Chateaux Garasj Riesling Kabinett

Chateaux Garasj Riesling Kabinett

Mer info