Pumpernickel

11x0,25kg Epd: 635730

Ekte tysk, mørkt brød. Lang holdbarhet. Obligatorisk til sild. Fremstilt av kun rug, salt og vann. Uten konserveringsmidler. Bakt i 24 timer ved svak varme.

• Ingredienser

  Sammalt rug (60%), vann, sukkerbetsirup, salt, maltekstrakt av bygg, gjær.

• Næringsinnhold (pr 100g)

  • Energi kcal pr 100 g/ml 190
  • Energi kj pr 100 g/ml 801
  • Fett (totalt) pr 100 g/ml 1.2
  • Karbohydrater pr 100 g/ml 34.6
  • Kostfiber pr 100 g/ml 10.5
  • Mettede fettsyrer pr 100 g/ml 0.2
  • Protein pr 100 g/ml 5
  • Salt pr 100 g/ml 1.4
  • Sukkerarter pr 100 g/ml 7.8

• 5 Allergener

  • Gluten ja
  • Bygg gluten ja
  • Rug gluten ja
  • Sesamfrø kan inneholde spor av
  • Soya kan inneholde spor av

• Anbefalt behandling

  min.temp 2.00ºC, max.temp 40.00ºC