Wing street 4 typer kyllingvinger m/glace

Glaces:
Wing street 1: Miks Teryaki med honning hakket hvitløk, ingefær og TABASCO®. Tilsett smeltet smør      
Wing street 2: Miks Bourbon, Lønnesirup, TABASCO® Garlic og smeltet smør   
Wingstreet 3: Varm opp TABASCO® Buffalo og pisk inn smøret.                       
Wingstreet 4: Varm opp Sweet Baby Ray'ss BBQ-sauce, tilsett finhakket stekt bacon og TABASCO(R) Chipotle       
                
Kyllingvinger: Dekk med hvetemel og skak av overfødig mel, forfriteres til de er 80% ferdige eller stekes i ovn.     
                 
Ved servering: Friter vingene i noen minutter i High perfomance Frityrolje. Fordel dem i de ulike GLACEENE OG SERVERE MED dip AV EGET VALG.      
Serveres gjerne med Lamb Weston Criss cut           

• Ingrediens

  • 0,10l High Performance Frityrolje
  • 0,02l Woksaus Teriyaki
  • 0,002l TABASCO® Sauce
  • 0,004l TABASCO® Chipotle Sauce
  • 0,05l TABASCO® Buffalo Style Hot S.
  • 0,004l Garlic Pepper Sauce
  • 0,02l Bbq Sauce Hickory Brown Sugar
  • 0,12kg Kyllingvinger
  • 1cl Bourbon
  • 1g Hvetemel
  • 35g Smør
  • 1g Oregano
  • 2g Ingefær
  • 2g Hvitløk
  • 2g salt og pepper

• Bestillingsliste

  	Mengde	Produkt	EPD	Varenr
  	l	High Performance Frityrolje	4818670	122641
  	l	Woksaus Teriyaki	1159847	2193
  	l	TABASCO® Sauce	4597308	122319
  	l	TABASCO® Chipotle Sauce	2429314	120161
  	l	TABASCO® Buffalo Style Hot S.	2552354	120418
  	l	Garlic Pepper Sauce
  	l	Bbq Sauce Hickory Brown Sugar	4219861	121525
  	kg	Kyllingvinger
  	cl	Bourbon
  	g	Hvetemel
  	g	Smør
  	g	Oregano
  	g	Ingefær
  	g	Hvitløk
  	g	salt og pepper
  Legg till bestillingsliste